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          全自動秋葵真空油炸機

          型號:迪凱

          產品時間:2022-11-14

          簡要描述:

          全自動秋葵真空油炸機:迪凱工業設備有限公司是一家專業制作真空油炸設備生產廠家,設備可很據產量??蛻粢笠约爱a品加工工藝來選擇合適的低溫油炸設備。真空油炸設備有兩款供客戶選擇。

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          詳細介紹

           秋葵真空油炸果蔬脆片是一種新興的時尚休閑食品,具有*、低脂肪、營養損失少等特點,受到越來越多的消費者的青睞。真空油炸可用于水果和蔬菜的干燥的替代方法,可以保持產品的清脆質地和風味.

          秋葵常規加工工藝流程:

          果蔬原料--挑選---清洗---漂燙---冷凍---真空油炸---真空脫油---調味---分選---包裝--成品檢驗---入庫

          全自動秋葵真空油炸機油溫比較:

          常壓的狀態下,油炸產品需要的油溫大概在180℃-230℃之間

          真空的狀態下,真空度約93.3kpa時,油溫在85-100℃即可油炸產品。

          傳統油炸技術的弊端:傳統油炸法生產的食品脂肪含量較高,而真空油炸是一項比較新的技術。在真空狀態下,降低了煎炸油和水的沸點,從而使煎炸油的溫度降低。真空油炸出來的產品含油量低,產品酥脆原汁原味,顏色色澤鮮亮。

          全自動秋葵真空油炸機設備適用的果蔬范圍如下:

          1. 水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅、葡萄、桃、梨等
          2. 蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅薯、土豆、四季豆、香菇、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、南瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿、魚腥草、蘆筍、竹筍等。
          3. 堅果類:紅棗、花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。
          4. 肉食類:如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。

           

            

           


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